【内容量】 ： 1kg 1.4mmスパゲッティー（茹で時間5〜6分） 少し細めのスパゲッティーです。
繊細な魚介のソースなどによく合います。
【ダブルクッキングの方法】 （下ごしらえ） ・3〜4分茹でる。
・粗熱を取りオリーブオイルを絡めて保管。
（提供時） ・30〜40秒茹でる。
・フライパンでソースとあえて仕上げる。
【イタリアン】【パスタ】【バリラ】バリラ社の最高級品「セレツィオーネオーロシェフ」シリーズ 茹であげ直後の麺のコシはもちろん、アルデンテの経時変化が少ない為、 提供から食べ終わりまでその食感がキープ出来る品質の高さがポイントです。
又、フライパンでのソースの絡みや吸収性も他のパスタの比ではありません。
まさに、プロのシェフ用に作られたパスタの最高峰です！！ アルデンテの持続性の長さを活かして「ダブルクッキング」が可能です！ イタリアや日本のホテルなどでは大量調理されるような場合に、 この2回茹での調理法が採用されることがあります。
この調理方法で茹でてもアルデンテが可能なパスタは、 コシの強さと上質な品質の「セレツィオーネオーロシェフ」のみ！！ ご家庭でもマネの出来る技ですね♪
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